Disponemos de un aceite ecológico y certificado de la máxima calidad obtenido por procedimientos mecánicos a partir de aceituna de baja maduración, recogida sin contacto con el suelo y molturada menos de 24h después de su recogida.
HABITAT es quizás el primer aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de agricultura regenerativa del mercado.
HABITAT se produce bajo los más estrictos criterios de calidad organoléptica (cultivo de secano, cosecha temprana, recolección y molturación en el mismo día, producción en frio y almacenamiento en óptimas condiciones).
HABITAT es una empresa formada por agricultores, garantizando la trazabilidad desde el árbol a la mesa y un precio justo de producción.
Quizás el elemento distintivo de HABITAT es su producción siguiendo prácticas de agricultura regenerativa y el compromiso social de la empresa.
HABITAT se comercializa en las variedades de Picual, Hojiblanca, Arbequina y Lechín.
Variedad Picual
Variedad Arbequina
Bueno para ti, bueno para el planeta
HABITAT es un aceite de la máxima calidad, que posee todas las propiedades saludables demostradas del aceite de oliva extra virgen ecológico y todo el sabor, BUENO PARA TI.
HABITAT es un aceite cuya producción sostenible contribuye a la regeneración de los paisajes y la captura de CO2 de la atmosfera, BUENO PARA EL PLANETA.
¿Por qué elegirnos?
Habitat es un aceite de oliva virgen extra ecológico, de la máxima calidad.
Habitat es un aceite de oliva virgen extra comprometido con el medio ambiente y la sostenibilidad (procedente de agricultura regenerativa, captador de CO2 de la atmósfera y directo de los agricultores).
Una presentación en lata de 0,5 litros y 3 litros que reducen la huella de carbono (el peso de transporte es la mitad y es un material reciclable).
Se trata de un aceite frutado, aromático, perfecto para ensaladas y utilizaciones en crudo.
En Habitat Aove contribuimos al cumplimiento de 4 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible
La cooperativa apuesta por unas instalaciones de la máxima calidad que sirvan para el almacenamiento y el envasado del mejor aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de agricultura regenerativa.
Se apuesta por un envase de baja huella ecológica e innovador: Una botella de lata.
La propuesta de valor de la empresa se engloba dentro de una estrategia militante de producción y consumo responsable.
Por un lado, asegurando a los pequeños proveedores precios justos a cambio de calidad (recogida temprana de la aceituna) y respeto medio ambiental y por otro los clientes de esta empresa son personas comprometidas con un consumo responsable en general y con la mitigación del cambio climático..
Las prácticas de agricultura regenerativas que desarrollan los socios/proveedores de la empresa reducen la emisión de gases de efecto invernadero (incluso consiguen captar co2 de la atmosfera).
La agricultura regenerativa con la que trabaja la empresa promueve la biodiversidad de los ecosistemas, la lucha contra la erosión y la mejora de los suelos.
Apariciones en medios
JORNADA PROYECTO ODS DEL SECTOR OLÉICO DE JAEN:
"Caso de éxito: la utilización de los ODS como estrategia para la comercialización de Aceite de Oliva. Habitat AOVE. Nicolás Lupiañez. Gerente de S. Coop. And"
Primera Jordana Formativa sobre la introducción a la Agricultura Regenerativa de la mano de la Asociación Alvelal y la Fundación Commonland, dirigida por su responsable de agricultura, Miguel Ángel Gómez y todo su equipo de profesionales en Campo Camara, Granada (España).
El pasado Jueves 15 de Septiembre de 2022 pudimos asistir a la Jornada Formativa sobre Agricultura Regenerativa en Olivar Ecológico Certificado para compartir los conocimientos de todos los agentes involucrados en la regeneración de nuestros suelos y paisajes en el territorio, con gran interés y participación.
¡Es la hora de regenerar nuestro territorio y detener la desertificación!
¡Entre todos lo vamos a conseguir de la mano de ALVELAL Y HABITAT AOVE REGENERATIVO!
Propiedades Nutricionales
Valor nutricional por 100 gr.
Energía: 3700 Kj / 900 Kcal.
Ácidos grasos saturados:
Ácidos grasos monoinsaturados:
Ácidos grasos poliinsaturados:
Hidratos de carbono:
Azúcares:
Proteinas:
Sal:
13 gr.
79 gr.
8 gr.
0 gr.
0 gr.
0 gr.
0 gr.
Propiedades de la Salud
El aceite de oliva se asocia con la prevención de enfermedades cardiovasculares, la mejora de la función digestiva y del estreñimiento. La disminución de complicaciones en pacientes con diabetes, una mayor mineralización de los huesos, la protección frente al estrés celular y aumenta la longevidad.