Une façon délicieuse et saine d'incorporer plus de légumes dans votre régime alimentaire. Sautés dans de l'huile d'olive extra vierge biologique et aromatisés avec des herbes fraîches, ces légumes conservent leur texture et leur saveur naturelles. Un plat polyvalent qui peut être servi seul, en accompagnement ou comme base pour d'autres préparations.
Ingrédients :
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1 poignée d'asperges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique
- Thym ou romarin frais
- Sel et poivre
Préparation :
- Laver et couper les légumes en lanières ou en tranches.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.
- Ajouter les légumes et les faire sauter pendant 7 à 10 minutes à feu moyen.
- Ajouter le sel, le poivre et les herbes à la fin.
🥬 Une recette idéale comme accompagnement ou plat principal léger. L'huile d'olive biologique contribue à rehausser la saveur du plat sans le dominer.