HABITAT ist ein Kleinerzeugergenossenschaft von Öl, das in der Jahr 2019. Es entstand als lokales Projekt zur Förderung der Förderung einer regenerativen ökologischen Landwirtschaftunser natürliches, historisches und soziales Erbe zu schützen. Bündelung der Bemühungen der Landwirte des Gebiets durch ein Natives Bio-Olivenöl Extra Genossenschaft. Projekt gefördert von der AlVelAl Verein für die Entwicklung des größten Plans zur Wiederherstellung von Ökosystemen in Europa.
Unsere Landwirte erhalten einen fairen Preis für ihre Bio-Erzeugnisse in der Südost-Andalusien und Murcia (insbesondere die Regionen des Altiplano Granadino, Los Vélez, Alto Almanzora und Nordwest-Murcia). Auf diese Weise können wir unsere Aktivitäten fortsetzen, um die Auswirkungen der Wüstenbildung und der Entvölkerung in diesem Gebiet zu stoppen.
GUADIX
Albuñán
Aldeire
Alicún de Ortega
Beas de Guadix
Benalúa
Cogollos de Guadix
Cortes und Graena
Darro
Dehesas de Guadix
Zehnte
Dollar
Ferreira
Fonelas
Gor
Gorafe
Guadix
Huélago
Huéneja
Jeréz del Marquesado
La Calahorra
La Peza
Lanteira
Lugros
Marchal
Policar
Purullena
Zalabí-Tal
Villanueva de las Torres
ALTIPLANO GRANADA
Baza
Benamaurel
Caniles
Castilléjar
Castril
Cúllar
Cuevas del Campo
Freila
Kombüse
Huéscar
Orce
Puebla de Don Fadrique
Zújar
NORDWESTLICH VON MURCIA
Bullas
Calasparra
Caravaca de la Cruz
Cehegín
Moratalla
DER VELEZ
Maria
Vélez Blanco
Vélez Rubio
ALTO ALMANZORA
Armuña del Almanzora
Bacares
Bayarque
Verwendungszwecke
Laroya
Zucker
Macael
Olula del Río
Einkaufen
Serón
Sierro
Somontín
Suflí
Tíjola
Urrácal
Vision, Auftrag und Werte
Es ist möglich, die Natur, die Gesellschaft und die Wirtschaft des südöstlichen Altiplano wiederherzustellen, indem optimale Bedingungen für die lokalen Landwirte (insbesondere Olivenbauern) durch Kooperativismus, fairen Markt und regenerative Landwirtschaft geschaffen werden.
Wir wollen unsere kundenorientierten Geschäftsaktivitäten mit höchster Qualität, fairen Handelsbeziehungen zu den Erzeugern und einem 4-Renditen-Geschäftsmodell durchführen: Rendite auf Inspiration, auf Sozialkapital, auf Naturkapital und auf Finanzkapital.
Erforschung, Entwicklung und Vermarktung neuer Produkte aus dem Olivenanbau auf ökologischer Basis und mit dem Unterschied, dass er zur Regeneration der Landschaft beiträgt.
Erzielung eines Multiplikatoreffekts bei den Landwirten in dem Gebiet, um angesichts des Klimawandels und der Wüstenbildung ein gesundes und widerstandsfähiges produktives Ökosystem zu schaffen.
eine Referenz für andere Projekte mit ähnlichen Zielen zu werden.
Wir sind eine Genossenschaft von kleinen Erzeugern von regenerativem Bio-EVOO. Unser Ziel ist es, natives Bio-Öl extra zu vermarkten, das Böden und Landschaften regeneriert. Wir produzieren ein Öl von höchster Qualität und bringen es aus unserem Anbau auf Ihren Tisch.
Die Landwirte werden sich der Notwendigkeit bewusst, eine regenerative Landwirtschaft zu betreiben, um eine Degeneration der Böden zu vermeiden.
Der Anbau bietet mehr Arbeit und sozialen Wohlstand, und Landwirte und Mühlen entwickeln kooperative Arbeitsstrategien, die die Gemeinschaft und das Gemeinwohl stärken.
Langfristig wird das Ökosystem sein natürliches Gleichgewicht wiedererlangen, sich von der Wüstenbildung entfernen und eine gesunde, ausgewogene und produktive Landschaft schaffen.
Die Vermarktung der Erzeugnisse der regenerativen Landwirtschaft trägt dazu bei, den landwirtschaftlichen Betrieben eine Perspektive zu bieten und die finanzielle Leistungsfähigkeit der lokalen Erzeuger zu erhöhen, wodurch ein Multiplikatoreffekt entsteht.
Auf diese Weise wird dieses Gebiet zum Kampf gegen den Klimawandel beitragen, da der regenerative ökologische Landbau das Potenzial hat, CO2 aus der Atmosphäre im Boden zu binden, mehr Wasser im Boden zu speichern und die Artenvielfalt zu fördern.
Wir kümmern uns um die Filterung, Verpackung und Vermarktung von biologischem Nativem Olivenöl Extra aus der regenerativen Landwirtschaft des Alvelal-Gebiets.
Frühe Ernte
Die Landwirte bringen die Ernte zur nächstgelegenen Ölmühle, die an dem Projekt teilnimmt (die ökologisch zertifiziert sein wird). Im Allgemeinen wird das Öl früh in der Saison geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Eigenschaften bewahren
Es wird zur Abfüllanlage gebracht, wo es gefiltert und in einem Silo gelagert wird, das den Qualitätsanforderungen entspricht, so dass das Öl seine organoleptischen und chemischen Eigenschaften während der gesamten Saison beibehält.
Verpackung auf Anfrage
Die Ölchargen werden je nach Bestellung verpackt, und zwar jeweils in der festgelegten Verpackung.
Die Landwirte bringen die Ernte zur nächstgelegenen Ölmühle, die an dem Projekt teilnimmt (die ökologisch zertifiziert sein wird). Im Allgemeinen wird das Öl früh in der Saison geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Es wird zur Abfüllanlage gebracht, wo es gefiltert und in einem Silo gelagert wird, das den Qualitätsanforderungen entspricht, so dass das Öl seine organoleptischen und chemischen Eigenschaften während der gesamten Saison beibehält.
Die Ölchargen werden je nach Bestellung verpackt, und zwar jeweils in der festgelegten Verpackung.
Die Kommerzialisierung des Lebensraums ist die beste Garantie, um die Zerstörung der unglaublichen Landschaften Südostspaniens zu verhindern, die von der UNESCO zum Geopark erklärt wurden.
